Chiftelute de carne tocata de porc

Ingrediente:
-500 gr carne tocata de porc.
-usturoi pisat (cantitate dupa gust)
-un ou mare sau 2 mai mici
-patrunjel verde taiat marunt
-un cartof mic, crud, dat pe razatoare
-sare
Din toate acestea se face un  amestec si apoi incepem sa formam chiftelele, mici si rotunde, iar apoi le dam prin faina. Incingem uleiul intr-o cratita si le punem la prajit.Mult mai usor de lucrat este cu chiftelute mici si multe in baie de ulei . Le intoarcem mai repede si se fac si mai rapid.




Le scoatem pe o farfurie in care am pus un servetel de hartie ca sa absoarba uleiul.
                                                                                    Pofta buna